Программа форума Индустрия гостеприимства 2012 Чистота и гигиена 2012

Программа форума
ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА 2012. ЧИСТОТА И ГИГИЕНА
2 февраля
10.00 — 10.30 Регистрация участников Форума
10.30 — 11.00 Проблемы чистоты и гигиены как отражение состояния гостиничной отрасли. Евгений Самарцев, Председатель Совета по Вопросам Курортов и Туризма
11.00 — 11.30 Новости в разработке нормативно-правовой базы в сфере гостиничного бизнеса. Людмила Мещерских, Ассоциация малых отелей Украины- Людмила Шишкина, ГП НИИ «Система»
11.30 — 12.00 Гарантия чистоты с применением бумажной продукции. Скандинавский опыт. Андрей Кищинский, «Metsa Tissue» (Финляндия)
12.00 — 12.30 Кофе брейк
12.30 — 13.00 Современные технологии профессиональной уборки предприятий индустрии гостеприимства. Светлана Полетаева, компания «Лондри Трейд»
13.00 — 13.30 Правила и стандарты подбора белья и прачечного оборудования. Елена Маевская, компания «Лондри Трейд»
13.30 — 14.00 Правила обустройства грязевого барьера и его вклад в чистоту полов и сохранность напольных покрытий. Юрий Тимченко,
компания «Ювиг»
14.00 — 14.30 Перерыв
14.30 — 15.00 Чистота в отелях. Американский опыт. Золтан Гелб (Zoltan Gelb), «Interflo Industries inc» (США)
15.00 — 15.30 Оптимизация расходов на уборку. «Алания Компани»
15.30 — 16.00 Как продлить срок эксплуатации ковровых покрытий? Тарас Дударь, Профессиональная Клининговая Гильдия
16-00 — 17.00 Вопрос-ответ. Дискуссия участников. Модератор: Тарас Дударь
3 феврвля
10.00 — 10.30 ЭКО-чистота и гигиена — забота о клиенте и окружающей среде. Светлана Берзина, Всеукраинская Общественная Организация «Чистая Планета»
10.30 — 11.00 Современные требования к дезинфекции в гостиничной отрасли. Опыт России и США. Золтан Гелб (Zoltan Gelb), «Interflo Industries inc» (США)
11.00 — 11.30 Эффективная эко-уборка: использование пароочистителей. Итальянский опыт. Вячеслав Кузин, «Technovap» Россия
11.30 — 12.00 Кофе- брейк
12.00 — 12.30 Современные беcфасфатные технологии профессиональной стирки белья. Немецкий опыт. Владимир Кучеров, «Киев-Берлин-Сервис»
12.30 — 13.00 Причины возникновения неприятных запахов и методы эффективной борьбы с ними. Европейский опыт. Серж Бомон (Serge Boamont), «Hygiene & Nature» (Франция)
13.00 — 13.30 Европейский опыт аутсорсинга в отелях. Сильвия Красонь-Копаниаж (Sylwia Krasoс-Kopaniarz) Член Правления «Impel Griffin Group» (Польша)
13.30 — 14.00 перерыв
14.00 — 14.30 Как можно заработать на чистоте? Тарас Дударь, Профессиональная Клининговая Гильдия
14.30 — 16.00 Вопрос-ответ. Дискуссия участников. Модератор: Тарас Дударь
16.00 — 16.15 Ассоциация — вчера, сегодня, завтра. Н. И. Евдокименко. Председатель Правления Ассоциации гостиничных объединений и гостиниц городов Украины
16.15 — 17.00 Торжественное награждение победителей конкурсов «Чистый отель», «Мастер Хаускипинга» и «Лучший поставщик для ХоРеКа»